岗位职责：
1. 负责中餐厅或宴会厅的日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度。
2. 监督并指导服务团队，确保服务流程的标准化和高效性。
3. 负责餐厅或宴会厅的预订管理，包括预订确认、座位安排和特殊需求协调。
4. 维护餐厅或宴会厅的卫生和安全标准，确保符合公司和相关法规的要求。
5. 定期对服务团队进行培训，提升服务技能和团队协作能力。
6. 处理顾客投诉和突发事件，及时解决问题，提升顾客体验。
7. 与厨房团队协作，确保菜品质量和服务速度，满足顾客需求。
8. 参与制定餐厅或宴会厅的营销活动和促销策略，提高营业额。
9. 定期向上级汇报工作情况，提出改进建议和计划。

岗位要求：
1. 酒店管理或相关专业背景，具有中餐厅或宴会厅管理经验者优先。
2. 熟悉餐饮服务流程，具备良好的服务意识和顾客导向思维。
3. 具备优秀的沟通协调能力和团队管理能力，能够带领团队高效工作。
4. 具备一定的餐饮行业知识，了解食品安全和卫生标准。
5. 能够处理突发事件，具备良好的应变能力。
6. 具备基本的财务知识，能够进行成本控制和预算管理。
7. 有良好的职业操守，能够维护公司形象和声誉。
8. 能够适应灵活的工作时间，包括周末和节假日工作。
9. 具备良好的英语或其他外语沟通能力者优先，以适应国际宾客的需求。